Turkish Pizza
يتزا تركية
Ingrédients
- 300g de pâte à pizza maison
Pour préparer la Pizza aux tomates
- 70g de sauce tomate maison
- 30g de fromage
- 2 cuillères à soupe d’olives noires, coupées
Pour préparer la Pizza aux Poivrons
- 1 petit poivron rouge, coupé en dés
- 1 petit poivron vert, coupé en dés
- 1 petit poivron jaune, coupé en dés
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
Pour préparer la Pizza aux oeufs et fromage
- 1 oignon jaune, coupé
- 3 portions triangulaires de fromage
- 2 cuillères à soupe de lait
- 2 oeufs
المقادير
- ثلاثمائة غرام عجين بيتزا منزلي
لتحضير البيتزا بالطماطم
- سبعين غرام صلصة طماطم منزلية
- ثلاتون غرام جبن
- ملعقتان كبيرتان من الزيتون الأسود، مقطع
لتحضير البيتزا بالفلفل
- حبة فلفل أحمر، مقطعة إلى مكعبات
- حبة فلفل أخض، مقطعة إلى مكعبات
- حبة فلفل أصفر، مقطعة إلى مكعبات
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود، حسب الذوق
لتحضير البيتزا بالبيض والجبن
- حبة بصل صفراء، مقطعة إلى شرائح
- ثلاث قطع جبن مثلث
- ملعقتان كبيرتان حليب
- بيضتان
Préparation
- Façonnez la pâte en forme de barques d’environ 20cm sur 15cm.
- Remplissez les barques de pâte avec la garniture de votre choix. Placez les pizzas sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez.
Pour la Pizza aux tomates
- Placez 2 cuillères à soupe de sauce tomate dans chaque barque de pâte. Cuissez au four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes.
- Sortez la pizza du four, ajoutez 1 cuillère à café d’olives noires et quelques morceaux de fromage. Remettez la pizza au four et laissez cuire encore 5 minutes.
Pour la Pizza aux poivrons
- Placez les poivrons dans un bol, saupoudrez de sel et de poivre. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez pour combiner.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe du mélange de poivre dans la pâte. Saupoudrez de thym séché et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
Pour la Pizza aux œufs et au fromage
- Placez le fromage dans un petit bol et écrasez-le avec une fourchette. Ajoutez le lait et mélangez pour combiner.
- Placez 1 cuillère à soupe d’oignons au fond de la pâte. Ajoutez 2 cuillères à soupe du mélange de fromage sur le dessus et cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
- Sortez la pizza du four, faites un trou au milieu de la garniture avec une cuillère et placez un œuf au milieu. Remettez la pizza au four et laissez cuire encore 5 minutes. Servez chaud.
الطريقة
- Shape the dough into boats about twenty centimeters long and fifteen centimeters wide.
- Fill the dough boats with your choice of filling, prick the dough with a fork, then place the pizza on a baking sheet
lined with parchment paper and bake.
To make tomato pizza
- Put 2 tablespoons of the tomato sauce in each dough boat. Bake in a preheated oven at one hundred and eighty degrees Celsius for twelve minutes.
- Remove the pizza from the oven and add a teaspoon of black olives and a few slices of cheese. Return the pizza to the oven and bake for another five minutes.
To prepare pizza with pepper
- Put the peppers in a bowl and sprinkle them with salt and black pepper. Add olive oil and mix.
- Add 2 tablespoons of the pepper mixture. Bake in a preheated oven at one hundred and eighty degrees Celsius for fifteen minutes.
To prepare pizza with eggs and cheese
- Put the cheese in a small bowl and mash it with a fork. Add the milk and mix.
- Put a tablespoon of onion on top of the dough. Add two tablespoons of the cheese mixture and bake in a preheated oven at one hundred and eighty degrees Celsius for ten minutes.
- Take the pizza out of the oven, make a hollow in the middle of the filling with a spoon and place an egg in the middle. Place the pizza back in the oven and bake for another five minutes. Serve warm.